1、油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。

【资料图】

2、在我国作为民间中药已有2000年的历史。

3、古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。

4、油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。

5、研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD（超氧化物歧化酶）活性，因此具有抗衰老的作用。

6、此外，油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。

7、木材赤色，坚硬，可制家具。

8、果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用，它具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。

9、果实也可做染料。

10、油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想。

11、愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。

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