当前，智能制造日益成为世界主要经济体竞逐博弈的焦点和战略升级的重点。我国更要坚定不移坚持以智能制造为主攻方向和突破口，积极推动产业技术变革和优化升级，推动我国制造业迈向全球价值链中高端。

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正如业内人士所言，发展智能制造是把握新一轮科技革命和产业变革机遇，加快推进中国式现代化的重要路径，是建设现代化产业体系，实现高质量发展的内在要求。

企业智能制造发展程度直接关乎国家制造业质量水平，近年来，乳业作为现代先进制造业重要组成部分，智能化发展尤为迅速。

5月28日，中国（国际）乳业智能智造高峰论坛暨全球乳业首座全数智化工厂投产在宁夏灵武市举行。宁夏回族自治区党委常委、银川市委书记赵旭辉，工业和信息化部消费品工业司二级巡视员邓小丁，中国工程院院士、中国检验检疫科学研究院首席科学家庞国芳，蒙牛集团总裁卢敏放出席活动并致辞。

本次论坛由工业和信息化部指导，银川市人民政府、宁夏回族自治区工业和信息化厅、宁夏回族自治区农业农村厅、中国乳制品工业协会、国际乳品联盟（IDF）中国国家委员会联合主办，并邀请伊利、三元、飞鹤、新希望、完达山、君乐宝、宁夏农垦、南京卫岗、山东得益、河南花花牛、利乐、康美包等业内企业以及科研院所等近300名代表参加，共同推动智能制造转型升级，助力中国乳业高质量发展。

众所周知，乳业是关系国计民生的重要产业，处在智能制造的新风口，推动乳业高质量发展正当其时。而银川地处业界公认的“黄金奶源带”，发展奶产业具有得天独厚的区位优势、气候条件、资源禀赋和产业基础，被誉为“奶牛的天堂、乳企的福地”。

赵旭辉指出，当前，银川正聚力打造“高端奶产业生产基地”，注重高端奶产业链重构、集群化发展，推动产业生态更加完善，不断推动奶产业高质量发展。

值得关注的是，作为全球乳业首座全数智化工，蒙牛宁夏工厂正式落成投产，标志着中国乳业智能制造立下一项里程碑工程。

据了解，蒙牛宁夏工厂设计采用24条全球最先进的生产线，搭载了1270项领先技术，是一座5G+立体化、效益化、高效化、智能化一体的“绿色智慧”工厂。

全面投产后，该工厂可实现“三个一百”，即100人创造100万吨年产量、100亿元年产值，打造出全球乳业工厂最高年度人效比，达到人效、能效、品效、坪效“四效合一”。

卢敏放在致辞中表示，蒙牛站在智能制造前沿，积极拥抱数智化和智能制造带来的难得机遇。作为中国乳业“国家队”，蒙牛集团深刻了解智能制造在奶业振兴大业中的关键意义，通过超前布局、持续探索以及与产业链伙伴的密切配合，引领和推动中国乳业智能制造的快速发展。

作为中国乳业领军企业，蒙牛在赋能中国乳业全产业链方面，持续开展全产业链转型升级，集合自身技术和资源优势，帮助产业链各个环节进行数字化、智能化转型，助力中国乳业高质量发展。

据悉，蒙牛以智能制造为核心，结合“互联网+”的理念，自建数据采集系统，实现单个设备通过数采网络连成设备局域网，整个生产工艺和关键点参数均由数采系统进行监控和记录。

通过对信息化系统、智能化监控系统和智能公司建设，蒙牛将乳制品全生产过程从传统模式向智能化、网络化升级，实现内部高效精细管理、优化外部供应链的协同，推动整个产业链向自动化和数字化的方向发展，提升对“完美产品”的全程安全保障，实现工厂生产的智能化。

基于此，企业生产效率显著提升，产品不良品率大幅降低，同时车间智能化改造后通过自动输送、智能立体仓库线等减少了人员、降低了劳动强度，降低了安全隐患。

以蒙牛宁夏工厂为例，100人就能实现100万吨年产量、100亿元年产的目标，不管是物流运输，还是生产车间，抑或是员工餐厅，处处可见智能制造的身影。

“智能制造是制造强国建设的主攻方向，其发展程度直接关乎我国制造业质量水平。”业内人士告诉《五谷财经》，发展智能制造对于巩固实体经济根基、建成现代产业体系、实现新型工业化具有重要作用，而蒙牛则为中国乳业智能制造树立了一个出色的样板工程。

在本次峰会上，中国乳制品工业协会宣布成立乳业智能制造与数字化转型专业委员会，旨在加快乳业全面实现智能化和数字化的步伐。此外，中乳协与蒙牛还共同签署了《乳业科技创新合作协议》。根据协议内容，将成立2023年乳业科技创新基金-蒙牛专项，为乳业基础研究课题提供支持。

对此，卢敏放表示，在国家相关部门、行业协会的指导下，搭建一个合作平台，共享先进经验，共同面对行业难题与挑战，为中国乳业智能制造开辟新局面。

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